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浙江农家菜
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-6 出版日期
84 页数
21.80元 价格
丛书系列
9787534134937 图书编码

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发表于2024-11-26

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浙江农家菜 在线电子书 图书描述

《浙江农家菜》共分为肉禽类、水产类、蔬果类、点心小吃类四大类别，编录了100余道农家菜品。《浙江农家菜》由浙江商业技师学院烹饪旅游系主任、高级讲师严祥和，浙江绍兴贸易经济学校烹饪旅游系主任、高级讲师周洪星任主编，浙江商业职业技术学院烹饪旅游系主任、副教授李玉崴任主审，由全省各地区技工院校的专业教师共同编写完成。

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