《中药化学实用技术》是为适应我国高等职业教育教学改革和发展的需要，由卫生部教材办公室及全国高等学校高职高专药品类专业教育教材建设指导委员会组织编写的，服务中药制药技术专业建设的全国高职高专中药制药技术专业卫生部“十一五”规划教材。可供高职院校中药制药技术及相关专业使用。教材的编写贯彻“实用为主，必需、够用和管用为度”的原则，紧紧围绕“面向生产、建设、服务和管理一线需要的高技能人才”的培养目标，根据完成职业岗位工作任务所需知识、能力与素质要求，考虑学生取得相关职业资格需求，以培养学生的职业能力为重点，打破传统的学科知识体系，从职业工作出发，构建了融教、学、做为一体的教材模式。
全书共分八个学习情境。重点介绍中药中各类活性成分提取分离的方法与技术。每个学习情境之下设计3～5个学习性工作任务，加强了理论和实际的联系，使学生能够在“学中做、做中学”，充分发挥学生的主观能动性和创新精神。同时为适应岗位需求，增加了中药现代化生产所必需的新知识和新技术。
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