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欧阳应霁作者

生活·读书·新知三联书店

译者

2009-7 出版日期

189 页数

34.80 价格

平装

Home书系丛书系列

9787108032225 图书编码

快煮慢食在线电子书图书标签: 欧阳应霁美食生活饮食三联快煮慢食香港食谱

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发表于2024-11-24

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快煮慢食在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

他以前的菜谱明显要比现在的复杂些

评分☆☆☆☆☆

算是半本食谱半本随笔吧，写文章总是要夹各种单词让我很不舒服，食谱…也有相当一部分看起来是黑暗料理，不过做法都很友好倒是真的

评分☆☆☆☆☆

他以前的菜谱明显要比现在的复杂些

评分☆☆☆☆☆

Never really take action to make the food...

评分☆☆☆☆☆

可实践性很强！

快煮慢食在线电子书著者简介

欧阳应霁是一个不甘心因此也不容易被标签定位的创作人。

时而涂鸦漫画荒谬奇情一心造反，时而登堂入室访亲会在通常情况下大做文章，或者驻守厨中舞刀弄叉饮饱食醉，或者离家出走天南地北浪荡终日。

自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来，长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究，大量撰写相关评论推介文章，发表于大陆、港、台报章杂志。出版有生活写作系列《一日一日》、《寻常放荡》、《两个人住》、《回家真好》及《设计私生活》。文字写作以外同时热衷漫画创作，出版有《我的天》、《爱到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等等漫画系列及专辑。

始终迷恋文字和图像，愿意在两者的微妙关系中纠缠成长，矢志做个贪心的、快活的、认真的跨媒体导游。

因为自幼嘴馋为食，所以更努力地以半饱为当下原则态度。

快煮慢食在线电子书图书目录

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快煮慢食在线电子书图书描述

十八分钟，习惯滥情的可以下跪向上问天，一生人究竟有多少个十八分钟？又或者你顶回一句，十八分钟，行行企企，什么事也没有发生。

但如果只给我十八分钟，我当然可以走入厨房，快手快脚全无难度地只做一样东西，可以是汤可以是面是饭是前菜是甜品，反正都是最能够讨好五劳七伤的自己的comfort food。实验成功满足了自己，当然也可以进一步惠及心爱的一人或众人。

大条道理地奉献大家回归厨房也是多余的了。享受过程，好滋味说明一切，就让这十八分钟为食之旅，从当下这一秒钟开始！

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快煮慢食在线电子书读后感

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活动时间：2009年11月8日周日下午2:00-4:00(想留下继续玩的朋友可以随意) 豆瓣同城活动地址:http://www.douban.com/event/11197258/ 活动费用：￥35/人（含刻章工具、橡皮章专用橡皮、刻橡皮章用的图案、描图纸、进口印泥等制作工具与物料；每人制作的橡皮章及创意小卡片...

评分☆☆☆☆☆

《快煮慢食》在结构上与《半饱》很相似，不免被拿来比较。我当然也不能免俗的比较一下。差别就是在意大利与香港之间停在哪里。学设计出身欧阳大树说他自己前世应该是个意大利人，当然今世是个如假包换的香港仔。他过去一系列书《设计私生活》都是围绕着他的前世 ...

评分☆☆☆☆☆

港式作家的港式快熟主义。在钻研菜谱的同时欣赏作者18分钟的味觉小宇宙。但我还是不能习惯作者的写作风格，自我感觉有点矫揉造作之嫌。有些长句居然扫描一遍而不知其意，虽然作者很有快感地叙述他的厨房成就：九层塔煎蛋，腊味香芋粒炒饭，韩式泡菜拌饭，墨西哥家...

评分☆☆☆☆☆

二十一岁以前，路易斯·霍兰德就已结过两次婚。当她遇见杰弗时，她的律师正和她的第二个丈夫办理离婚手续。第二天晚上，他们停泊在帕佩蒂海湾，当所有的旅客和船员都上岸后，杰弗又被叫到路易斯·霍兰德的舱房。当杰弗来到时，武汉东方快车童装~她正穿着一条分叉一直开到大腿的...

评分☆☆☆☆☆

欧阳的书一贯如此以前那本半饱就如此谁照着做这就是二了因为根本没那么好吃只是看着比较过瘾照片比较色彩亮丽而已稍懂烹饪的人都知道一切味道都在汤汁里面至于原料只是提供营养而已再说的化学一点就是大部分香味都是挥发出来所以必须要有油或者酒精等挥发性有机物...

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