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欧阳应霁作者

生活·读书·新知三联书店

译者

2009-7 出版日期

189 页数

34.80 价格

平装

Home书系丛书系列

9787108032225 图书编码

快煮慢食在线电子书图书标签: 欧阳应霁美食生活饮食三联快煮慢食香港食谱

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发表于2025-02-03

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快煮慢食在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

《快煮慢食 18分钟味觉小宇宙》非常适合旅欧留学生的料厨中级读物，每日亲历亲为的家常，这做菜自然也是设计的一部分，Fusion口味的创意菜是我等食遍大江南北的老饕的心头好。传统不是要保护，这最重要的是带带相“传”，并在改良创新中发扬光大，有时最妙的不是馆子里的，而是各家地道的家常菜吧。

评分☆☆☆☆☆

Never really take action to make the food...

评分☆☆☆☆☆

算是半本食谱半本随笔吧，写文章总是要夹各种单词让我很不舒服，食谱…也有相当一部分看起来是黑暗料理，不过做法都很友好倒是真的

评分☆☆☆☆☆

其实，我一直很喜欢欧阳，但是我不敢保证书里面的食物符合我的口味或者我闺蜜的口味，或者我们家先生的口味。所以，除非哪道菜我有80%的把握保证他们都给吃光，否则我是觉得不会冒险去做的。但是如果拍照，肯定帅爆了。

评分☆☆☆☆☆

他以前的菜谱明显要比现在的复杂些

快煮慢食在线电子书著者简介

欧阳应霁是一个不甘心因此也不容易被标签定位的创作人。

时而涂鸦漫画荒谬奇情一心造反，时而登堂入室访亲会在通常情况下大做文章，或者驻守厨中舞刀弄叉饮饱食醉，或者离家出走天南地北浪荡终日。

自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来，长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究，大量撰写相关评论推介文章，发表于大陆、港、台报章杂志。出版有生活写作系列《一日一日》、《寻常放荡》、《两个人住》、《回家真好》及《设计私生活》。文字写作以外同时热衷漫画创作，出版有《我的天》、《爱到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等等漫画系列及专辑。

始终迷恋文字和图像，愿意在两者的微妙关系中纠缠成长，矢志做个贪心的、快活的、认真的跨媒体导游。

因为自幼嘴馋为食，所以更努力地以半饱为当下原则态度。