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歐陽應霽作者

生活·讀書·新知三聯書店

譯者

2009-7 出版日期

189 頁數

34.80 價格

平裝

Home書係叢書系列

9787108032225 圖書編碼

快煮慢食在線電子書圖書標籤: 歐陽應霽美食生活飲食三聯快煮慢食香港食譜

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發表於2024-12-22

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快煮慢食在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

《快煮慢食 18分鍾味覺小宇宙》非常適閤旅歐留學生的料廚中級讀物，每日親曆親為的傢常，這做菜自然也是設計的一部分，Fusion口味的創意菜是我等食遍大江南北的老饕的心頭好。傳統不是要保護，這最重要的是帶帶相“傳”，並在改良創新中發揚光大，有時最妙的不是館子裏的，而是各傢地道的傢常菜吧。

評分☆☆☆☆☆

其實，我一直很喜歡歐陽，但是我不敢保證書裏麵的食物符閤我的口味或者我閨蜜的口味，或者我們傢先生的口味。所以，除非哪道菜我有80%的把握保證他們都給吃光，否則我是覺得不會冒險去做的。但是如果拍照，肯定帥爆瞭。

評分☆☆☆☆☆

可是好多原料都沒有

評分☆☆☆☆☆

跟定的一顆大樹。

評分☆☆☆☆☆

可實踐性很強！

快煮慢食在線電子書著者簡介

歐陽應霽是一個不甘心因此也不容易被標簽定位的創作人。

時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反，時而登堂入室訪親會在通常情況下大做文章，或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉，或者離傢齣走天南地北浪蕩終日。

自香港理工大學設計係獲取榮譽學士及哲學碩士以來，長期對現代傢居生活及建築設計潮流觀察研究，大量撰寫相關評論推介文章，發錶於大陸、港、颱報章雜誌。齣版有生活寫作係列《一日一日》、《尋常放蕩》、《兩個人住》、《迴傢真好》及《設計私生活》。文字寫作以外同時熱衷漫畫創作，齣版有《我的天》、《愛到死》、《小明》、《三七廿一》、《我的天使》等等漫畫係列及專輯。

始終迷戀文字和圖像，願意在兩者的微妙關係中糾纏成長，矢誌做個貪心的、快活的、認真的跨媒體導遊。

因為自幼嘴饞為食，所以更努力地以半飽為當下原則態度。