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陳穎仁作者

良品文化館

譯者

2009 出版日期

103 頁數

NT$ 250元價格

平裝

叢書系列

9789867139160 圖書編碼

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發表於2024-11-05

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下飯菜50味輕鬆煮在線電子書用戶評價

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下飯菜50味輕鬆煮在線電子書著者簡介

陳穎仁

前中華素食協會理事長、善仁齋素食館董事長。

學歷：專科學校自學進修學力鑑定考試及格

經歷：北城素食餐廳主廚、全省素食之傢主廚、鬆林素菜餐廳主廚、禪綠素菜餐廳主廚、觀世音素菜餐廳行政主廚、韆喜屋素菜餐廳總經理、中華素食技能發展協會理事長、職訓局中餐檢定評鑑委員、佛光山佛光會烹飪班講師、新竹社區婦女關懷協會素食班講師、觀光局中華美食展第一屆模範名廚、第二屆教授與名廚研討會主講名廚、第一屆中華美食展國際賽個人銀牌團體銅牌、第一屆客傢美食展菜餚設計及訓練老師、大磬企業食品有限公司技術顧問、日本九州天然王國技術顧問、教育部教師專案素食乙級專任講師、喬治中學成人教育班素食講師、淡水社區大學素食班講師。

現任：中華素食技能發展協會名譽董事長、社團法人中華中外美饌研究發展協會常務理事、職訓局中餐檢定評鑑委員、育達中學餐飲科顧問、大磬企業食品有限公司技術顧問、桃園餐飲協會素食專業講師。

著作：《菇，最好吃！－－可以天天換著吃，變著吃的50道菇料理》、《瓜．果．筍真好吃！－－50道不同風味的瓜、果、筍料理》。