極品紅茶 在線電子書 圖書標籤: 茶
發表於2024-09-05
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好書,講水質那幾頁對紅茶經驗者也是有益的參考,用硬水雖為邪道,卻確實能令某些茶種更易為人接受。岩茶若不用礦泉水,可以考慮負離子水。書後調味茶譜也很實用!
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評分一本不錯的入門書。
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你對茶葉知道多少?茶葉誕生於何處?為何成為全球許多民眾最喜好的飲料?茶葉產地、採茶季、沖泡技巧等等,紅茶相關基礎知識盡在本書。
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