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廚師職業英語
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
薑玲 編 作者
譯者
2009-1 出版日期
183 頁數
17.30元 價格
叢書系列
9787040250008 圖書編碼

廚師職業英語 在線電子書 圖書標籤: 社會學   

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發表於2024-11-10

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廚師職業英語 在線電子書 著者簡介

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廚師職業英語 在線電子書 圖書描述

《廚師職業英語》是職業教育烹飪專業教材。內容包括廚房的組織與人員結構、食品與廚房安全、廚房設備、水果與蔬菜、肉類與傢禽、魚類與貝類、奶製品與蛋類、湯類與調料類、烹飪方式、麵點等。《廚師職業英語》大量采用圖片幫助認識廚房各種物品；並通過簡單實用的對話，對這些物品加以進一步的說明。

《廚師職業英語》可作為職業院校烹飪專業及相關專業的學生用書，也可作為相關行業崗位培訓輔助用書或自學用書。

《廚師職業英語》采用齣版物短信防僞係統，用封底下方的防僞碼，按照《廚師職業英語》最後一頁“鄭重聲明”下方的使用說明進行操作，可查詢圖書真僞並贏取大奬。

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