30 Things to Make and Cook for Christmas

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出版者:USBORNE PUBLISHING
作者:
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页数:0
译者:
出版时间:
价格:0
装帧:
isbn号码:9780746077306
丛书系列:
图书标签:
  • Christmas
  • Cooking
  • Baking
  • Crafts
  • DIY
  • Holiday
  • Recipes
  • Gift Ideas
  • Family Activities
  • Festive
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读后感

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从“氛围营造”的角度来看,这本书的侧重点似乎更偏向于“视觉上的完美主义”,而非“精神上的松弛感”。所有的成品图都无可挑剔,光线、摆设、色彩搭配都达到了杂志封面的水准,这无疑是赏心悦目的。然而,这种极致的完美感,无形中给读者施加了一种压力,让人担心“我做的东西是不是不够漂亮,配不上这个节日?”。我更喜欢那些鼓励“不完美之美”的书籍,那些告诉你奶油稍微融化了一点点也没关系,因为这代表着家人的爱与分享。这本书的呈现方式,让人感觉更像是在学习如何为高端派对准备道具,而不是为家人制作充满瑕疵但却温暖无比的节日礼物。当我看到那些结构精密、需要完美温度控制的巧克力装饰时,我感到的更多是焦虑而非愉悦。如果能有更多的章节专门探讨如何在制作过程中保持轻松愉快的心态,或者如何接受并欣赏那些在家庭制作过程中不可避免的“小失误”,这本书的吸引力会大大增强,因为它毕竟是关于节日,而节日的核心应该是放松和团聚,而不是一场高压的工艺竞赛。

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这本书的封面设计简直是冬日里的一抹暖阳,那种带着一点点复古的插画风格,立刻就勾起了我对童年圣诞节的美好回忆。我拿到手的时候,首先注意到的是纸张的质感,厚实而略带纹理,翻阅起来手感极佳,丝毫没有廉价感。内页的排版也做得非常用心,字体的选择既清晰易读,又充满了节日的温馨气息。不过,我本来是期待看到一些非常前卫、颠覆传统圣诞烘焙的创意的,比如用分子料理技术来重塑姜饼或者制作那种结构复杂的慕斯蛋糕。翻阅之后发现,它更像是一本回归本真的指南,充满了家庭式的、可以和孩子们一起动手完成的简单项目。比如,那些用松果和干果装饰的餐桌摆设,虽然经典,但对于我这种追求效率的现代人来说,可能需要更多“一小时速成”的灵感。我期待的是能找到一些能让我惊艳邻居的“大制作”,而不是那种在温馨家庭聚会中刚刚好的温馨小玩意儿。整体而言,它在视觉上无疑是成功的,让人想立刻泡上一杯热红酒,依偎在壁炉边开始动手,但对于那些寻求技术挑战和创新设计的读者来说,可能需要稍微调整一下期望值,它更偏向于“传统、舒适、家庭化”的路线,而非“高端、现代、前沿”的路线。

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关于成本效益分析,这一点我必须坦诚地提出我的疑虑。虽然书中的许多手工项目都声称使用了“随手可得”的材料,但当我真正开始核对所需的特定香料、特定规格的模具,或者那些造型奇特的干果组合时,我发现要完全复制书中的所有项目,可能需要一笔不小的初期投入。比如,为了完成书中好几个用到特殊进口莓果干的食谱,我可能需要跑遍好几家进口食品店,这本身就占用了大量的时间和金钱。我原本期望它能更侧重于“利用现有资源,发挥创意”的理念,比如如何用厨房里常见的面粉、鸡蛋和家里后院的松针(当然是可食用的部分,开个玩笑)来创造奇迹。书中介绍的某些装饰品,虽然效果惊艳,但其原材料的采购成本和难度,使得这些项目更适合那些拥有专业手工材料储备的爱好者,而不是像我这样,每年只在圣诞节前夕才想起做这些事情的普通家庭用户。因此,对于预算有限的读者来说,可能需要非常谨慎地挑选项目,而不是照单全收。

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这本书的结构安排上,我感觉稍微有些松散,缺乏一个贯穿始终的清晰叙事线索。它更像是一系列零散的、优秀手工艺品和食谱的集合,而不是一个有主题引导的创作之旅。例如,如果它能按照“餐前开胃”、“主菜烘焙”、“餐桌装饰”、“派对甜点”这样清晰的阶段划分,或许会更容易被读者规划他们的圣诞准备日程。我翻阅时,常常会发现一个复杂的烘焙食谱紧挨着一个简单的儿童手工,这种跳跃感让我有点难以集中精力去规划一个完整的主题活动。更让人有些困惑的是,有些项目的难度跨度实在太大,一个需要整整两天时间来准备的复杂圣诞布丁食谱,与一个五分钟就能完成的DIY小礼物放在一起,阅读体验上造成了不小的起伏。我更倾向于那种能引导我从A到Z,一步步构建一个完整、和谐的节日氛围的书籍。这本书更像是你随意翻到哪一页,就学到一样东西,缺乏那种引导你完成一个宏大“圣诞项目”的系统性规划。

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这本书的实用性方面,我必须承认,它在基础项目上的讲解细致入微,这一点非常值得称赞。对于烘焙新手或者不太擅长手工制作的朋友来说,这本书的步骤拆解得非常到位,几乎是手把手教学,甚至连工具的替代方案都考虑进去了。我特别尝试了其中一个用橙皮和肉桂制作的香薰挂件,那个配方精确到了滴,最后的成品味道纯正,挂在门上,整个屋子都弥漫着浓郁的节日气息。然而,它在“烹饪”部分的深度略显不足,我期待的是那种能成为圣诞大餐焦点的创意主菜。例如,书中介绍的烤火鸡做法非常传统,虽然安全可靠,但缺少一些能让它脱颖而出的“秘诀”或“风味提升点”。我更希望看到一些关于不同香料组合如何改变传统风味的研究,或者如何利用一些不常见的食材来丰富节日的餐桌层次。它更像是为那些每年都重复着相同菜单的家庭准备的“安全选项”手册,而不是一个能激发你打破常规、尝试全新节日大餐的灵感宝库。总而言之,作为一本入门级的节日手工与烹饪指南,它无可挑剔,但对于经验丰富的家庭厨师而言,可能会觉得它的创新性略显保守和基础。

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