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相原一雅作者

旭屋出版

译者

2009 出版日期

245 页数

1,890 价格

平裝

丛书系列

9784751108147 图书编码

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发表于2024-11-25

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カフェ開業お助けブック在线电子书著者简介

相原一雅

1968年生まれ。1995年、「organic design modern furniture shop」を中目黒にオープン。1998年、「organic design modern furniture shop」を「organic cafe」として再誕生させ、カフェブームの火付け役に。以来、「BAR nems」「DEPOT」「dish」など飲食店舗を続々オープン。2004年、和菓子の製造販売店舗「たいかしの天音」を吉祥寺に展開。現在、飲食店舗および商品企画プロデュース、店舗内設計など数多くのコンサルティングを手がけている