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相原一雅作者

旭屋齣版

譯者

2009 出版日期

245 頁數

1,890 價格

平裝

叢書系列

9784751108147 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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カフェ開業お助けブック在線電子書著者簡介

相原一雅

1968年生まれ。1995年、「organic design modern furniture shop」を中目黒にオープン。1998年、「organic design modern furniture shop」を「organic cafe」として再誕生させ、カフェブームの火付け役に。以來、「BAR nems」「DEPOT」「dish」など飲食店舗を続々オープン。2004年、和菓子の製造販売店舗「たいかしの天音」を吉祥寺に展開。現在、飲食店舗および商品企畫プロデュース、店舗內設計など數多くのコンサルティングを手がけている