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漁翁移山

简体网页||繁体网页
張展鴻 作者
上書局
译者
2009 出版日期
0 页数
HK$79 价格
丛书系列
9789881773500 图书编码

漁翁移山 在线电子书 图书标签: 人类学  香港  anthropology  饮食  飲食文化  田野调查  渔业  歷史   


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发表于2024-12-23


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漁翁移山 在线电子书 图书描述

淡水養魚業在七、八十年代的香港曾是盛極一時的行業,但在社會轉型下,近年出現了多方面的變化。

此書藉?與本地漁民接觸、觀察行業本身的運作和通過深入訪問了解漁民的自身生活和心路歷程,以多角度探討行業的發展過程。?眼點不單是食物生產工業的變化,更是行業本身的多重意義,包括地方政治的角力和由環境保育而衍生出來的複雜關係。

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