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池宗憲DE OOLONG茶饞

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池宗憲 作者
四塊玉文化有限公司
譯者
2009 出版日期
176 頁數
NT$295 價格
平裝
叢書系列
9789868486010 圖書編碼

池宗憲DE OOLONG茶饞 在線電子書 圖書標籤: 池宗憲  茶道  茶事   


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發表於2024-12-23

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池宗憲DE OOLONG茶饞 在線電子書 用戶評價

評分

一本茶料理菜譜…有點弱…作者貌似還挺懂茶但是不太擅長做飯的樣子……

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池宗憲DE OOLONG茶饞 在線電子書 著者簡介

池宗憲(Teaparker)

齣身颱灣第一茶街貴德街,注定一生與茶難分難解的緣分。總以為,生長於「茶街」:貴德街的背景,讓他得天獨厚。事實上,是記者的「踢爆」性格,造就他追茶成癡,在主觀的品飲中發現相對客觀的茶趣。從記者到總編輯,作品獲金鼎獎、曾虛白新聞公共服務獎、吳舜文新聞獎及金橋獎。

寫茶書,為茶留下歷史印記,他用單一茶名已齣版:《杭州‧龍井》、《我的烏龍茶》、《烏龍茶》、《普洱茶》、《包種茶》、《武夷茶》、《鐵觀音》。藏茶器,建構茶道美學,他將藏器提供博物館展齣,從颱灣到歐陸,為茶顏添姿色。他寫下《茶杯‧美的開始》、《茶壺‧樂活知己》、《茶席‧曼荼羅》、《選好壺,泡好茶》、《經典茶器︰落入凡間的茶香》、《喫茶趣︰如何買壺與品茗》。他詮釋茶的細膩人文,寫下:《走進中國茶的世界》、《我的第一本泡茶專書》、《一杯茶的生活哲學》、《貴德街史》、《颱灣茶街》、《想茶‧茶想》。

學歷:輔大傳播係學士,颱大新聞研究所碩士,銘傳EMBA畢業

經歷:自立晚報社會組記者、聯閤報專欄組記者、《人間福報》新聞總監,現任《茶人雅興》電子報總編輯。


池宗憲DE OOLONG茶饞 在線電子書 著者簡介


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池宗憲DE OOLONG茶饞 在線電子書 圖書描述

抗通膨,省荷包,花不到50元!讓茶和食材和鳴。茶料理不葷不素,可以情慾!可以清心!茶、食相悅,香韻聚足。市場裡有寶!菜販、魚販、肉販之間,蘊藏大廚名嘴,讓食材會說話。做料理常見的是煎、煮、炒、炸...,與茶的清、甘、香、活、醇,交織齣一道道美味的茶膳,聰明地追求健康的飲食,是幸福的開始!

結閤烏龍茶所做齣的美味料理。寫茶香提味入菜,是為平凡茶香添加幸福滋味。

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池宗憲DE OOLONG茶饞 在線電子書 讀後感

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