《魔芋栽培與加工技術問答》技術先進實用，語言通俗易懂，強調實用性，突齣操作性。編者以獨特、創新的問答式編寫這本培訓教材，既可作為生産一綫人員的培訓教材，也可作為從事魔芋生産與加工技術人員、管理人員及農業職業院校相關專業師生的學習參考用書。為瞭解決魔芋生産中有關栽培技術、田問管理、病蟲害防治及其加工生産的諸多問題，結閤新型農民科技培訓的實際需求，編寫瞭《魔芋栽培與加工技術問答》，作為新型農民培訓叢書之一。
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