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暖呼呼湯粥
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陳亮萌 作者
福地出版社
译者
2005 出版日期
95 页数
NT$ 200 价格
平裝
丛书系列
9789867378378 图书编码

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发表于2024-09-20

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暖呼呼湯粥 在线电子书 图书描述

41道風味湯．養生粥．健康甜品，以健康取向、天然原味作為烹調的原 則。 書中每道食譜都傳達了作者對「吃」的獨特想法。

【北海道濃湯】使用的胡蘿蔔、馬鈴薯、玉米等，都是台灣在地的食物，卻能用日式手法， 完成一趟餐桌上的旅行；

【羊栖菜大豆粥】則是針對現代人可能潛在的病因，將具有療效的羊栖菜放入粥品裡，以達到食療兼具的效果。

此書傳達了「快樂廚房、現代廚藝」的精神，即使在家也能有餐廳級的享受。

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