《临床营养学》是全国医药高职高专规划教材之一，依照教育部[2006]16号文件要求，结合我国高职教育的发展特点，根据《临床营养学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共分为三篇，十七章，分别介绍了营养学基础、临床营养概论、疾病的营养等相关知识。《临床营养学》适合医药高职教育及专科、函授及自学考试等相同层次不同办学形式教学使用，也可作为医药行业培训和自学用书。
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