《高产奶牛健康养殖》主要讲述了：随着国民经济的发展、城乡居民经济收入的增长、健康意识的增强以及人们对奶产品消费意识的提高，奶类消费量将大大提高。奶产业在我国存在广阔的市场前景，孕育着极大的产业潜力.目前，我国奶牛业发展很快，但仍然存在着严重的问题。突出表现为：奶牛良种化不够，造成单产水平较低（我国奶牛平均单产3000千克／头，世界平均单产5500千克／头）；饲养管理技术落后，饲料利用率低，粗饲料的质量不高。
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