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丸山久美作者

文化齣版局

譯者

2003 出版日期

79 頁數

1,575 價格

平裝

叢書系列

9784579208524 圖書編碼

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發表於2024-09-20

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週末はパエリャ名人在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

週末はパエリャ名人在線電子書著者簡介

丸山久美

1959年、東京生れ。マイアミ大學留學後、ヨーロッパを中心にツアーコンダクターとして働く。スペインのマドリードに14年在住。スペイン料理のおいしさに魅せられて、食べ歩きはもとより、アランビケ料理教室、テルバ料理教室などで學ぶ。2000年に帰國後、フードエディターとして活動

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週末はパエリャ名人在線電子書圖書描述

パエリャは、米と具材をおいしいスープで煮込んだ炊きこみご飯です。具材は魚介や肉、野菜などさまざま。組み閤わせは自由なので、そのバリエーションは數えきれないほどあります。パエリャはそれだけでごちそうで、あとはサラダとワインがあれば立派なおもてなしになります。本書ではそのヒントになるよう、小さいメニューを添えました。レシピはスペイン人の友達から教わったもの、レストランで食べた忘れられない味を再現したものなど。本場の味を損なわず、日本の傢庭で簡単に作れるおいしいパエリャばかりです。おいしいパエリャのあるすてきな休日をお過ごしください。

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