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从侍应到主管

简体网页||繁体网页
唯高 编 作者
译者
2009-7 出版日期
203 页数
29.80元 价格
丛书系列
9787504731067 图书编码

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发表于2024-11-24


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从侍应到主管 在线电子书 图书描述

《从侍应到主管》讲述了:据我们调查得知,从投资者、老板到各级从业人员,都很想探究所有这些问题的奥秘,很想在餐饮业这一宝山中挖到金矿。但是,一个实际困难却摆在他们的面前,那就是在茫茫书海中,介绍健康食品、家庭菜式的不少,但介绍怎样开办、经营餐馆的书籍却不多,即便有也是零零碎碎,且不够通俗易懂,缺乏可操作性。现在,我们可以满怀信心地告诉读者,这个困难可以解决了!我们在经过长期准备和酝酿之后,与中国物资出版社、广东烹饪协会、香港维高餐饮经营管理策划公司联合策划、出版了《唯高餐饮经典书库》系列丛书,填补了这方面的空白,以推动中国餐饮业的发展,帮助众多餐饮业老板和从业人员圆其创业梦与发财梦。

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