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名廚的四季素食套餐
☆☆☆☆☆
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許唐仁 作者
颱灣餐飲齣版社
譯者
2006 出版日期
112 頁數
NT$ 350 價格
平裝
叢書系列
9789868125094 圖書編碼

名廚的四季素食套餐 在線電子書 圖書標籤: 食譜  颱灣   

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發表於2024-11-27

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名廚的四季素食套餐 在線電子書 用戶評價

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名廚的四季素食套餐 在線電子書 著者簡介

許堂仁

曾任：來來大飯店中餐行政主廚。

現任：中華美食交流協會榮譽理事長、中華民國烹飪協會教育委員會主任委員、三鱻食府餐廳總經理、美食天下雜誌社社長、颱灣餐飲齣版社社長。

曾榮獲中華民國第一屆『金饕獎』最佳廚師及第三屆十大技術楷模『金技獎』。著有話說鮑魚－鮑魚新煮意、吃‧豆腐、素‧豆腐、素素典、鰻魚物語、健康水果餐、創新水果餐、愛上菇蕈料理、愛上百分百湯品、名廚手路菜－江南美食特首選、水果嘉年華。

名廚的四季素食套餐 在線電子書 著者簡介

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名廚的四季素食套餐 在線電子書 圖書描述

本書為一本多元、複閤性的素食食譜書，名為「名廚の 四季素食套餐」顧名思義，整本內容為素食；又以強調素材新鮮為由以四季作為區分；且為瞭方便小傢庭及繁忙的現代人，我們以套餐的方式呈現，幫您完整的規劃齣12種套餐共計72道素食佳餚，讓您不用擔心今天要吃什麼？要如何搭配？最後如何吃素能吃的顧及健康又兼具美味呢？且讓名廚許堂仁傳授您，他的養生之道。

素食

提倡新素食運動，整本內容均為素食，另外整理齣素食種類分類錶，共讀者參考。

四季

以強調素材新鮮為由，並以四季作為區分，什麼季節適閤選用什麼樣的素材，什麼季節吃什麼食材纔對味，讓本書來告訴您。

套餐

為瞭方便小傢庭及繁忙的現代人，我們以套餐的方式呈現，幫您完整的規劃齣12種套餐共計72道素食佳餚，讓您不用擔心今天要吃什麼？要如何搭配？隨手一翻，就是美味的一餐！

名廚

如何吃素能吃的顧及健康又兼具美味呢？且讓名廚許堂仁傳授您，他的養生之道。

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名廚的四季素食套餐 在線電子書 讀後感

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