LESSON 1 準備事項 LESSON 2 製作「蒜味辣椒油」
LESSON 3 煮義大利麵條
LESSON4 麵條和蒜味辣椒油拌勻
一看就懂的繪本料理書讓你輕輕鬆鬆學會14道美味的時髦正統義大利麵!
作者簡介
KOBAYASI KATSUYO
大阪人。料理專傢,也是散文作傢,擔任「Kobayasi katsuyo廚房工作室」的負責人。活躍於電視、廣播、新聞、雜誌等媒體,並時而舉辦各種演講活動。著作無數。文 ◇ MUTSUMI 本書責任編輯。從小就愛享受美食,長大也愛做菜。有一天突然心血來潮,想要做一本讓完全不懂做菜的人可以成功做齣每道菜的食譜,於是就完成一係列的繪本料理書。
繪者簡介
大高鬱子兵庫縣人。插圖畫傢,現任京都精華大學視覺設計係非專任講師。
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我一直覺得,廚房是傢裏最充滿生命力的地方。當鍋碗瓢盆碰撞齣歡快的節奏,當各種香料在熱油中綻放齣迷人的氣息,那一刻,整個世界仿佛都變得慢瞭下來,變得隻屬於眼前這個人,屬於這鍋即將齣爐的美味。這本書的題目,讓我立刻想象齣各種充滿畫麵感的場景:陽光透過廚房的窗戶灑進來,照在案闆上新鮮的食材上;一雙帶著暖意的雙手,熟練地攪拌著鍋裏的醬汁;空氣中彌漫著誘人的香氣,那是傢的味道,是愛的味道。我渴望在這本書中找到那種久違的,被食物溫暖治愈的感覺。我想,作者一定是一位非常懂得生活情趣的人,她能將最日常的廚房場景,渲染齣詩意的光彩,讓讀者在品味文字的同時,也能感受到那份從味蕾到心靈的共鳴。也許,書中還會有關於如何做齣完美義大利麵的秘訣,但更重要的,我認為是隱藏在這些製作過程中的,那些關於愛、關於耐心、關於分享的點點滴滴。
评分我特彆好奇作者是如何將“義大利麵”這樣一個具體的食物,延展齣更深層的情感和人生體悟的。因為對我來說,義大利麵早已不僅僅是餐桌上的一道菜,它更像是一種生活態度的象徵。從最簡單的番茄肉醬麵,到層次豐富、口感濃鬱的海鮮墨魚麵,每一種都承載著不同的故事和迴憶。我設想,這本書或許會通過一個個與義大利麵相關的小故事,描繪齣不同人物的喜怒哀樂,他們的人生軌跡,以及他們在這平凡食物中找到的精神寄托。或許,會有關於錯過愛情的遺憾,用一道未完成的培根蛋麵來象徵;或許,會有關於傢庭的溫暖,用一鍋精心熬製的肉醬來凝聚;又或許,會有關於獨自麵對挑戰的勇氣,用一盤辛辣的阿馬蒂切醬麵來錶達。我喜歡那些能夠從平凡事物中挖掘齣深刻意義的作品,而“義大利麵”這個關鍵詞,無疑提供瞭一個絕佳的切入點,去探索人性的復雜與純粹,去感受生活的美好與無奈。
评分我是一個對味覺記憶非常深刻的人,很多時候,一種味道就能勾起我一段塵封的往事。“義大利麵”對我而言,不僅僅是食物,它更是我學生時代,和朋友們一起在小餐館裏分享快樂、傾訴煩惱時的共同記憶;它也是我第一次獨自旅行時,在異國他鄉,用一種陌生的語言點的那一盤,讓我倍感溫暖的慰藉。這本書的題目,像一根溫柔的羽毛,輕輕撩撥瞭我內心深處的那根弦。我非常期待作者能通過文字,喚醒我與義大利麵相關聯的種種情感體驗。我猜想,書中會有一段段充滿溫度的敘事,講述著關於“親愛的”這個稱謂背後,那些不同尋常的意義。也許,是關於一個母親對孩子的愛,體現在一碗為他精心準備的蕃茄麵裏;也許,是關於一段褪色的戀情,留下瞭關於某一種特彆義大利麵的遺憾;亦或許,是關於一次意外的邂逅,因為一盤麵而開啓瞭一段新的旅程。總之,我迫不及待地想知道,在這本書裏,“吃義大利麵”究竟代錶瞭什麼,它又將帶領我走嚮怎樣一段感人的故事。
评分這本書的封麵設計就深深吸引瞭我。那是一種溫潤的,帶著些許懷舊感的暖色調,仿佛能聞到空氣中彌漫的香料和番茄醬的芬芳。書名“親愛的今天吃義大利麵”更是有一種親切又充滿生活氣息的召喚力,讓人立刻聯想到與重要的人分享一頓溫馨晚餐的場景。我至今都記得第一次在書店翻開它的瞬間,指尖滑過封麵細膩的觸感,腦海中已經開始勾勒齣無數個關於麵條、關於愛、關於廚房的畫麵。雖然我還沒有開始閱讀,但僅僅是這份來自封麵的邀約,就足以讓我對書中所蘊含的故事充滿期待。它傳遞齣的信息是如此明確而美好——生活中的點滴幸福,往往就藏在那份為所愛之人準備的簡單而用心的料理之中。我猜想,這本書裏一定有許多能夠觸動人心的瞬間,有關於傢的溫暖,有關於愛的錶達,還有關於美食如何成為連接人心的神奇媒介。這種未讀先感的體驗,對於一個熱愛生活、熱愛美食的讀者來說,無疑是最令人心動的。
评分我是一名對生活有著細膩感受力的讀者,我總是會被那些能夠觸及內心深處的情感所吸引。這本書的名字,有一種莫名的力量,它不直接、不喧嘩,卻像一位老朋友的輕聲細語,瞬間就能拉近與讀者的距離。“親愛的今天吃義大利麵”,這句話背後,隱藏著太多可能性。它可能是情侶間甜蜜的約定,也可能是傢人間日常的關懷,甚至可能是一個人在異鄉,用一盤麵條來慰藉思念的愁緒。我期待書中能有那樣一些人物,他們或許平凡,但他們的生活卻因為這一碗碗義大利麵而變得格外生動,格外有意義。我希望閱讀這本書的過程,能讓我停下奔波的腳步,重新審視生活中那些容易被忽略的美好。也許,我會在某個章節中看到自己曾經的影子,看到那些關於成長、關於失去、關於重拾勇氣的篇章。這本書,對我來說,不隻是一本書,更像是一扇窗,讓我得以窺探不同人生,體味不同情感。
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