フェイク・スイーツ・レッスン 1 DVDつき pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:グラフィック社

作者:氣仙 えりか

出品人:

页数:36

译者:

出版时间:2009-7-1

价格:JPY 1470

装帧:大型本

isbn号码:9784766120356

丛书系列:

图书标签:

• 料理
• お菓子作り
• 趣味
• 実用
• DVD
• レシピ
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• 料理教室
• フェイクスイーツ
• 手作り

《仿制甜点：基础与进阶 附DVD》 开启你的甜蜜创作之旅！ 你是否也曾被那些逼真到令人垂涎的甜点所吸引，却又因担心失败而望而却步？是否想亲手制作出让人惊艳的仿制甜点，但不知从何下手？现在，是时候打破壁垒，释放你内心的创意与对甜点的热爱了！ 《仿制甜点：基础与进阶 附DVD》将带你走进一个充满无限可能的甜点世界。本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于技巧、灵感与艺术的指南。我们精选了最受欢迎、最经典也最具挑战性的仿制甜点款式，从最基础的材料选择、工具认识，到每一个精妙的制作步骤，都进行了详尽的讲解和演示。无论你是零基础的新手，还是希望提升技艺的爱好者，都能在这里找到属于自己的学习路径。 全方位覆盖，从零开始轻松学： 本书分为两个主要部分：基础篇与进阶篇。 基础篇： 材料的奥秘： 详细介绍制作仿制甜点常用的主要材料，如树脂粘土、软陶、石粉粘土等，分析它们的特性、优缺点，以及在不同作品中的适用性。我们将告诉你如何选择最适合你的材料，以及如何处理这些材料，让它们发挥出最佳的塑形与质感表现力。 工具的魔法： 认识各种必不可少的工具，从基础的切割工具、塑形工具，到更专业的模具、调色盘等等。我们会讲解每种工具的正确使用方法，以及它们如何帮助你更轻松、更细腻地完成作品。你将学会如何利用这些“魔法棒”，将平淡的材料变成栩栩如生的甜点。 基础塑形技巧： 掌握仿制甜点中最核心的塑形技法。本书将一步步指导你如何揉捏、擀平、切割、滚圆，如何模仿不同甜点的纹理和形状，例如蛋糕的松软感、曲奇的酥脆感、巧克力的光滑感等。你将学会如何通过简单的手法，赋予粘土逼真的生命力。 色彩的调和： 学习仿制甜点色彩调配的艺术。从基础的颜料混合，到如何模仿不同甜点的真实色彩，如奶油的柔和、水果的鲜艳、巧克力的浓郁。我们将介绍干湿调色、渐变色、混色等技巧，帮助你调配出最自然、最诱人的色彩。 制作入门款： 在掌握了基础的材料、工具和技巧后，我们将带领你一起制作几款入门级的仿制甜点，如简单的纸杯蛋糕、小饼干、水果糖等。这些作品将帮助你巩固所学，建立信心。 进阶篇： 仿真质感大揭秘： 进阶篇将带你深入探索如何创造出令人惊叹的仿真质感。学习如何模仿蛋糕的蓬松感，通过特殊的工具和手法，让粘土呈现出如真实蛋糕般的柔软纹理。学习如何表现巧克力的光泽和融化感，如何刻画水果的表皮纹理和水分感，如何制作出如糖霜般细腻的表面。 精细化装饰技巧： 掌握更精细、更具艺术性的装饰手法。我们将详细讲解裱花技巧，如何使用裱花嘴制作出逼真的奶油花、花边等。学习如何制作微缩水果、糖果，如何使用透明树脂表现果酱、糖浆的晶莹剔透感。 复杂作品解析： 挑选多款具有代表性的复杂仿制甜点，进行深度解析。例如，层次丰富的慕斯蛋糕、装饰华丽的法式马卡龙、造型多变的手工糖果等。每一步骤都将详尽展示，让你能够模仿并创作出令人赞叹的成品。 创意与灵感： 除了技巧的传授，本书还鼓励你发挥无限创意。我们将提供多种主题的灵感，如季节限定甜点、节日主题甜点、迷你食物系列等，启发你根据自己的喜好和想法，创作出独一无二的仿制甜点作品。 作品组合与展示： 学习如何将你的仿制甜点作品进行巧妙的组合，打造出具有故事性和美感的场景。无论是制作精美的甜点拼盘，还是创作微缩的甜品店模型，都能让你的作品更具观赏性和收藏价值。 附赠DVD：视觉化的学习体验！ 为了让你学习更直观、更轻松，本书特别附赠一张DVD光盘。光盘中包含了书中关键制作步骤的高清视频演示。你将能够看到老师的每一个动作，每一个细节，仿佛置身于真实的课堂之中。视频演示将进一步强化文字讲解的效果，帮助你精准掌握每一个技巧，少走弯路，快速进步。 这本书适合谁？ 初学者： 从未接触过仿制甜点，但充满好奇与热情，希望系统学习制作方法。 手工艺爱好者： 喜欢制作各种小物件，希望尝试一种新的、富有创意的制作方式。 甜点爱好者： 热爱真实甜点，希望通过仿制甜点来满足对甜点的情感需求，或作为一种独特的收藏方式。 家长与孩子： 希望与孩子一起进行富有创造力的亲子活动，培养孩子的动手能力和艺术感。 想要送出独特礼物的人： 亲手制作的仿制甜点，是表达心意、传递温暖的独特方式。 《仿制甜点：基础与进阶 附DVD》 旨在打破你对“制作甜点”的固有认知，让你在享受制作乐趣的同时，也能体验到创造的成就感。无论你是想制作可爱的饰品、逼真的摆件，还是希望以此作为一种新的爱好，这本书都能为你提供最专业、最全面的指导。 立即翻开这本书，跟随我们的脚步，一起踏上这场充满甜蜜与创意的仿制甜点之旅吧！让你的双手，点亮你的甜点梦想！

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这本书最让我惊喜的一点是它对“创意发散”的引导。很多时候，学会了基本技法后，我们就容易陷入模仿的怪圈，很难突破自己。这本书显然意识到了这一点，它没有止步于教你如何完美复制现实中的甜点，而是花了不少篇幅探讨了如何将二次元元素或者抽象概念融入到作品中去。比如，它提到了如何用非传统工具来制造出“梦幻”或“破碎”的纹理，这简直是打开了我的新世界大门。我之前一直苦恼于自己的作品总是缺乏辨识度，读完这部分后，我感觉自己找到了一个全新的创作方向。作者的思路非常开阔，鼓励读者大胆尝试失败，把失败看作是通往独特风格的必经之路。对于我这种已经有一定基础，但渴望突破瓶颈的进阶爱好者来说，这本书提供的不仅仅是技巧，更是一种思维方式的重塑，太有价值了。

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这本书的封面设计着实吸引人，色彩搭配得很有现代感，让人一眼看上去就觉得内容会非常实用、紧跟潮流。那种光泽度和质感，一看就知道是用心制作的。我本来就对手工制作有点热情，看到这个标题后，立刻就被那种“假”与“真”的碰撞感吸引住了。很多市面上的教程总是侧重于基础入门，但这本书似乎瞄准了更有趣、更精细化的方向。我期待能从中找到一些能让我的作品瞬间提升档次的“独门秘诀”，比如如何做出那种入口即化的奶油质感，或者水果的晶莹剔透感。毕竟，做得像不像，和做得有没有“灵魂”，是两回事。我希望它能提供一些不落俗套的造型思路，让我的小作品也能在朋友间引起惊叹。那种精心雕琢的细节处理，才是真正体现制作者功力的关键。如果能有一些关于配色和光影的深度解析就更好了，毕竟视觉冲击力是第一位的。总之，我对这本书抱有很高的期望，希望能从中学到一套扎实且富有创意的制作体系。

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我购买这本书主要是想解决一个长期困扰我的问题：如何让我的作品看起来更“轻盈”。很多我做的粘土甜点，成品总是显得过于厚重和死板，缺乏那种漂浮在空中的美食感。这本书里关于细节处理的章节，尤其是对“装饰品”的刻画，给了我很多启发。它详细讲解了如何利用极细的工具来制作花边蕾丝，以及如何通过喷枪和稀释剂的配合，模拟出糖霜融化时那种自然下垂的效果。这些微小的技巧加起来，产生的视觉效果却是巨大的。书中的案例展示了那些光线打上去后，边缘是如何自然地透出半透明质感的，这种对光影的精妙处理，是任何高清图片都无法完全传达的，只有文字的精准描述加上对比图才能真正让人领悟。我感觉我终于找到了提升作品“精致度”的秘密武器。

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说实话，作为一名对烘焙艺术有深入了解的人，我原本对这种“仿制”教程持保留态度，总觉得少了点灵魂。然而，这本书却出乎意料地让我看到了其背后蕴含的匠人精神。它对材料科学的探讨已经达到了近乎严谨的程度，远远超出了普通手工书的范畴。比如，它深入分析了不同光照环境下，不同型号的UV胶固化后色偏的可能性，并提供了相应的调整方案。这种对“成品长期稳定性”的关注，非常体现了作者的专业性。此外，书中关于“场景化展示”的建议也十分实用，它教导我们如何通过背景道具的选择和灯光布置，来最大化作品的视觉冲击力，让“假”的甜点仿佛拥有了真实的温度和气息。这本书不仅是制作指南，更像是一本关于如何“呈现艺术品”的综合手册。

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拿到这本书，首先感觉到的是它排版的用心。整体感觉非常清爽，没有那种传统教程里常见的密密麻麻的文字堆砌，留白处理得很到位，阅读起来一点都不费力。图片质量简直是教科书级别的，每一个步骤的展示都清晰到令人发指，即便是新手也能准确捕捉到关键的塑形手法。我特别欣赏作者在讲解材料特性时的那种细致入微，比如不同品牌树脂的流动性和干燥时间的微小差异，这种经验之谈是看再多基础视频也学不到的。而且，它不像有些书那样只是简单地罗列配方，而是深入探讨了“为什么”要这么做——比如，为什么在这个温度下混合A和B材料会产生最佳的起泡效果。这种底层逻辑的剖析，对于想要形成自己风格的创作者来说，价值无可估量。我已经迫不及待地想对照着书中的步骤，去尝试那些复杂的多层蛋糕结构了，那些复杂的层次堆叠看起来就充满挑战性，但又极具成就感。

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