The Japanese Kitchen 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Kimiko Barber 作者

Kyle Cathie

译者

2007-8-27 出版日期

240 页数

USD 22.95 价格

Paperback

丛书系列

9781904920663 图书编码

The Japanese Kitchen 在线电子书图书标签: 饮食日本摄影手工

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发表于2024-11-09

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The Japanese Kitchen 在线电子书图书描述

In her groundbreaking book, Kimiko Barber presents 100 essential ingredients, from the more familiar, such as soba (noodles) and nori (seaweed), to the more unusual umeboshi (pickled plums) and fu (pretty, colored gluten sponge cakes). Through informative prose, beautiful food photography and images of real people from diverse backgrounds and cultures, The Japanese Kitchen tells the full story behind Japanese cuisine and makes it both inviting and accessible to all.

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