烹飪文學作品欣賞 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-10
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《中等職業教育國傢規劃教材配套教學用書:烹飪文學作品欣賞(烹飪專業)》是中等職業教育國傢規劃教材配套教學用書,是為中等職業學校烹飪專業學生量身訂製的語文輔助教材。共分四個單元,選取瞭古今名傢有關烹飪與飲食的作品,其中既有對中華美食的介紹,又有對飲食文化的感悟。以美文為載體,展示中華飲食文化的魅力。《中等職業教育國傢規劃教材配套教學用書:烹飪文學作品欣賞(烹飪專業)》以提升烹飪專業學生的語文素養為宗旨,在編寫體例上突齣瞭中等職業教育的特點,體現瞭“必需、夠用”的原則。
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