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餐馆危机处理
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-8 出版日期
171 页数
29.80元 价格
丛书系列
9787504731524 图书编码

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发表于2024-11-28

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餐馆危机处理 在线电子书 图书描述

《餐馆危机处理》以在餐饮企业经营中发生的真实例子(鉴于众所周知的原因，《餐馆危机处理》隐去了牵涉到的餐馆的真实店名)为切入点，围绕以上揭示的各种危机展开陈述和分析，力求有可读性、启发性、警戒性和指导性。一本薄薄的书，区区十万字，祈求其囊括餐饮业林林总总、千奇百怪的危机及其解决方法，实在是不切实际的幻想，也带着点本本主义的味道；但是，若以其启发作用引导读者触类旁通，感悟一些基本的原则，指导其灵活地解决实际中的危机，却是必定可以做到的。

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餐馆危机处理 在线电子书 读后感

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