干酪精选123款 在线电子书 图书标签: 美食 生活 芝士 饮食 日本 干酪 画 料理
发表于2024-12-29
干酪精选123款 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
WC 读物
评分这本书对主要的芝士来了非常详尽的解说,是很不错的
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评分奶酪书中图片比较多的一本,不过制作工艺相对介绍的少了。
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《干酪精选123款》是一本经典的干酪入门读物,为的是让大家能够轻松地享受干酪带来的乐趣。“什么是好吃的干酪?”“应该什么时间吃?”“在餐馆里应当如何点干酪呢?”为了解答这些问题,《干酪精选123款》从干酪的种类、选择方法、食用时段等基础知识,到干酪与葡萄酒、菜肴的搭配,为您一一讲解。那么,请您尽情享受干酪那充满诱惑的美味吧!
日版书的好处在于条理比较清晰,图片也很好看,可以按图索骥找来尝尝。 可惜日本人的书也一贯地有说不完整的小家子气,在每款cheese的制作环节语焉不详。 书在卓越买的,看起来应该不是盗版,但最后几页全变成黑白的了,是印错?还是出版社要省油墨呐?
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