有机及生物化学

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出版者:
作者:
出品人:
页数:360
译者:
出版时间:2009-8
价格:39.50元
装帧:
isbn号码:9787122064448
丛书系列:
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《有机及生物化学》以生物体的化学物质组成为基础,系统介绍了其化学结构、化学性质、代谢过程和生理作用等内容,从而把传统的有机化学和生物化学知识有机地融合在一起,基本解决了以往教学中普遍存在的两门课内容重叠和遗漏现象,使学生在学习中建立起有机体化学本质的基础概念,从而融会贯通地理解有机化学和生物化学中基本概念、基本理论和基本技术,为后续课程的学习打下良好的基础。

《有机及生物化学》可作为高职高专院校食品加工、生物制药、生物技术及应用、农业、轻工等相关专业学生的教材,同时也可供相关专业科技人员参考。

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