《Pizza就是好吃》内容简介:PIZZA一族请注意,还在吃传统口味的PIZZA?火腿、牛肉、海鲜……别以为PIZZA不外就是这几味,那真是太逊了,其实PIZZA充满创意,可以随心所欲组合出喜爱的口味与面皮,不论东方或西方风味,豪华型或简单型,《Pizza就是好吃》提供50种PIZZA配方,启发你各种披萨的创意,让你轻松完成最合意的披萨,怎么好吃怎么做。快来体验PIZZA的无限可能&美味惊艳。
1981赴奥地利维也纳进修,旅奥14年间,曾学艺于法国名厨THOMAS SEILER,1990年毕业于维也纳国际观光学院(WIEN INTERNATIONAL FREMDENVERKEHRS INSTITUT,简称WIFI),同年考取奥地利旅馆及餐饮经理人专业执照。先后在维也纳开设过意大利餐厅(UNO)以及高级中国餐厅(皇园)。在台湾曾经营「葡萄藤酒庄」,并曾辅导过国内多家知名餐厅及饭店。
现任:
哈维餐饮管理顾问公司 执行长
世新大学观光系 讲师
SOWIESO CAFE 负责人/主厨
国际著名美食组织CHAINE DES ROTISSEURS厨师会员
http://www.66xiaochi.com/thread-222-1-1.html 书名: Pizza就是好吃 作者: 洪昌维 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 辽宁科学技术出版社 书号: 9787538160840 发行时间: 2009年10月01日 地区: 大陆 语言: 简体中文
评分http://www.66xiaochi.com/thread-222-1-1.html 书名: Pizza就是好吃 作者: 洪昌维 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 辽宁科学技术出版社 书号: 9787538160840 发行时间: 2009年10月01日 地区: 大陆 语言: 简体中文
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读《Pizza就是好吃》这本书,给我的感觉就像是在和一位非常健谈的老朋友聊天,只不过这位朋友拥有渊博的知识和丰富的阅历。他的叙述方式风趣幽默,时不时穿插一些生动形象的比喻,让原本可能有些枯燥的论述变得活泼有趣。我特别喜欢他那种娓娓道来的语调,没有丝毫的说教感,而是让人感觉他是在分享自己的心得和感悟,邀请你一同思考,一同成长。有时候,我甚至能想象到他坐在温暖的壁炉旁,一边喝着热饮,一边和你分享这些故事的画面。书中的逻辑清晰,条理分明,虽然内容涉猎广泛,但却不会让人感到混乱,反而有一种顺畅的阅读体验。感觉作者就像一位经验丰富的向导,带领着我们穿梭于不同的知识领域,每一步都踏实而有力。
评分这本书的文字功底令人赞叹,语言的运用既精准又富有表现力,仿佛每一句话都经过精心雕琢,却又浑然天成,不带一丝一毫的斧凿痕迹。作者的词汇量非常丰富,但绝不是堆砌辞藻,而是恰到好处地选用最贴切的词语来表达思想,使得文章既有深度又不失流畅。我常常会因为某一句精彩的描写而停下来,反复品味其中的韵味。他对于细节的捕捉也十分敏锐,能够从平凡的生活中挖掘出不平凡的意义,并将之细腻地呈现在读者面前。这种“化繁为简,以小见大”的写作手法,让我对作者的文学造诣深感佩服。读这样的书,不仅是获取信息,更是一种审美享受,一种对语言之美的体悟。
评分这本书的封面设计真是太吸引人了,那种温暖的橘红色调,还有那点点烘烤过的焦黄,仿佛能闻到浓郁的奶酪和番茄酱混合的香气。我是一个非常视觉导向的读者,一本好书的第一印象往往来自于它给我的视觉感受,而《Pizza就是好吃》绝对在这方面给我留下了深刻的第一印象。封面上的字体也很有特色,那种手写体的随意感,配上有点复古的插画风格,让人感觉这是一本充满了生活气息的书,而不是那种冷冰冰的工具书。我一直很喜欢这种“生活美学”的图书,它们不仅仅是传递知识,更是在营造一种氛围,一种让人想要去尝试、去体验的冲动。拿到书的时候,我甚至情不自禁地多看了几眼,想象着书页里会是怎样生动有趣的文字,会描绘出怎样令人垂涎欲滴的画面。我对这本书充满了期待,相信它会带给我一次愉快的阅读体验。
评分这本书的装帧质量着实让人眼前一亮,纸张的质感温润而厚实,翻阅时没有廉价的沙沙声,取而代之的是一种厚重而扎实的触感。每一页的印刷都相当精美,色彩还原度极高,那些细节之处的处理也十分到位,比如文字的排版,疏密有致,既保证了阅读的舒适度,又充满了艺术感。我特别注意到它的章节划分,每一部分都过渡得非常自然,就像一段悠扬的乐曲,循序渐进地将读者带入更深层次的探索。我是一个习惯在阅读过程中做笔记的读者,而这本书的纸张非常适合用钢笔书写,墨水不会晕染,也不会洇透,这对于我来说是一个非常重要的加分项。有时候,一本好书不仅仅是内容本身,它的载体——也就是这本书的“形”,同样能影响到我们的阅读体验。从这个角度来说,《Pizza就是好吃》无疑是一本值得珍藏的书。
评分这本书在传递知识的同时,还巧妙地融入了许多引人深思的哲理。作者并没有直接抛出观点,而是通过生动的故事、有趣的案例,引导读者自己去发现、去领悟。我感觉他像一位高明的点穴师,轻轻一点,就触发了我内心深处的思考。很多时候,读完一章,我都会停下来,回味作者所讲述的内容,思考它与我自身经历的联系,以及它对我今后生活可能产生的启示。这种“润物细无声”的教育方式,比那种直白的灌输式教育要有效得多,也更能让人心悦诚服。它不仅仅是一本书,更像是一场心灵的对话,一次自我探索的旅程,让我受益匪浅。
评分在当当上面买的。。当时准备做披萨所以用来参考的。。结果两次披萨饼皮都失败了==囧==后来发现时酵母的问题。。再然后就懒得做了。。买的马苏里拉芝士也拿来做妈妈喜欢吃的小石头啦~
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评分内容很有用哦~
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