烹饪基本技能 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


烹饪基本技能

简体网页||繁体网页
李东学 作者
中国林业
译者
2009-9 出版日期
169 页数
9.00元 价格
丛书系列
9787503856310 图书编码

烹饪基本技能 在线电子书 图书标签: //   


喜欢 烹饪基本技能 在线电子书 的读者还喜欢




点击这里下载
    

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-10


烹饪基本技能 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

烹饪基本技能 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

烹饪基本技能 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024



烹饪基本技能 在线电子书 用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

烹饪基本技能 在线电子书 著者简介


烹饪基本技能 在线电子书 图书目录


烹饪基本技能 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

烹饪基本技能 在线电子书 图书描述

本书在知识要求(应知)和技能要求(应会)两个方面介绍了周师需掌握和了解的知识技能。内容涉及刀工技法概述;常用食材的初加工;干制原料的涨发;出肉、取料、整料去骨的加工方法;配菜技术要求与方法;食品雕刻基本知识;原料的熟处理基本知识;调味基本知识;上浆、挂糊和勾芡的基本知识;烹调加工的火候;烹调方法;拼盘基本知识;装盘基本知识和有关筵席的基本知识等内容。本书可作为厨师职业技能鉴定培训教材和自学用书,也可供从事烹饪行业的管理和技师参考。

烹饪基本技能 在线电子书 下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

烹饪基本技能 在线电子书 读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

烹饪基本技能 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


分享链接





烹饪基本技能 在线电子书 相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有