生死·饮食·男女 在线电子书 图书标签: 社会史  文化  历史  凌力   

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立秋日若得雨，则秋田畅茂，谚云：“骑秋一场雨，遍地出黄金。”此日饭食比平日丰美，多吃水饺，名为贴秋膘。京师小儿懒读书怕上学的多，借口严寒歇冬，借口盛暑歇夏，所以各学堂于立秋日大书：秋爽来学！p59 四月江南，佛事也盛。初八浴佛日 四月江南已入夏。立夏日，家设樱桃、青梅、lei麦供神祭祖，名为立夏见（荐）三新。此日家宴，则有烧酒、酒酿、海蛳、馒头、面筋、芥菜、白笋、咸鸭蛋和新摘的蚕豆。各家又悬大秤称家中人口的轻重，等立秋日再称一次，比较一夏的肥瘠得失。因入夏后寝食不服，苏州等地称为蛀夏（苦夏），此日各家必烹新茶，配以诸色细巧点心馈送亲戚邻居，名为七家茶（也有向左右邻居索茶烹饮的），立夏日饮此茶据说可免蛀夏之疾。p49 环太湖各地尽蚕桑人家，三四月正当蚕月红纸粘门，家家闭户不相来往，多所禁忌

立秋日若得雨，则秋田畅茂，谚云：“骑秋一场雨，遍地出黄金。”此日饭食比平日丰美，多吃水饺，名为贴秋膘。京师小儿懒读书怕上学的多，借口严寒歇冬，借口盛暑歇夏，所以各学堂于立秋日大书：秋爽来学！p59 四月江南，佛事也盛。初八浴佛日 四月江南已入夏。立夏日，家设樱桃、青梅、lei麦供神祭祖，名为立夏见（荐）三新。此日家宴，则有烧酒、酒酿、海蛳、馒头、面筋、芥菜、白笋、咸鸭蛋和新摘的蚕豆。各家又悬大秤称家中人口的轻重，等立秋日再称一次，比较一夏的肥瘠得失。因入夏后寝食不服，苏州等地称为蛀夏（苦夏），此日各家必烹新茶，配以诸色细巧点心馈送亲戚邻居，名为七家茶（也有向左右邻居索茶烹饮的），立夏日饮此茶据说可免蛀夏之疾。p49 环太湖各地尽蚕桑人家，三四月正当蚕月红纸粘门，家家闭户不相来往，多所禁忌

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