当代北京餐饮史话 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
柯小卫，1957年9月生，汉族。曾供职于中国作家协会，现为中国陶行知研究会理事、中国传记文学学会会员。主要作品：长篇人物传记《陈鹤琴传》，纪实文学《梅州大侠廖安祥》、《晚年陈立夫》、《孤岛往事》、《松林中新生的学校》、《我的父亲柯在铄》、《新中国成立前后的全国学联》、《三见徐向洋》等，学术论文《陈鹤琴与晓庄》、《重读”活教育”》。
出版者:当代中国出版社
作者:柯小卫
出品人:
页数:175
译者:
出版时间:2009-9
价格:25.00元
装帧:平装
isbn号码:9787801708403
丛书系列:当代北京社会生活史话丛书
图书标签:
- 美食
- 饮食文化
- 餐饮
- 资料
- 文化
- 历史
- 北京餐饮
- 北京城
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《当代北京餐饮史话》内容简介：五花八门、琳琅满目的小吃见证了北京时代变迁，“开国第一宴”与北京餐饮的新生，“文革”期间北京餐馆的凋零，传统佳肴、外邦菜、洋快餐共生共荣。
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评分除了前边的30多页，后边弄的和论文一样，实在是无趣
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