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上田淳子作者

講談社

譯者

2007/2/15 出版日期

99 頁數

1，470yen 價格

20.8 x 19 x 1.2 cm

叢書系列

9784062783705 圖書編碼

パパッと塾弁在線電子書圖書標籤: 便當上田淳子飲食文化美食日本

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發表於2024-11-08

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パパッと塾弁在線電子書著者簡介

神戸市齣身。甲南女子短期大學卒業後、辻學園調理技術専門學校の西洋料理研究職員を経て渡歐。スイスのホテルレストランをはじめ、フランス・パリの「アルページュ」などの有名レストランやシャルキュトリー(惣菜店)などで修業を積み、帰國後はパティシエとしても活躍。現在、東京・吉祥寺の自宅で西洋料理とワインの教室を開講。フレンチテイストの、簡単でおいしい傢庭料理には定評がある。また、雙子の小學生の男の子の母でもあり、離乳食から始まる食育に関する講演などの活動を積極的に行っており、自身の子どもの成長記録に基づいた著書も多數(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)