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發表於2025-02-10
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香蕉看來都是被洗過腦的
評分香蕉看來都是被洗過腦的
評分香蕉看來都是被洗過腦的
評分香蕉看來都是被洗過腦的
評分香蕉看來都是被洗過腦的
林留清怡,飲食及文化作傢,為《紐約時報》、《華爾街日報》、《風味》雜誌、《美食與美酒》雜誌等媒體供稿;是多個餐館奬項的評審委員; 還是北京國際慢食運動的領導人之一。
在中國的美食冒險之旅讓她寫下瞭《尋味中國》這本書,得到《紐約時報》、《科剋斯書評》、《人物》雜誌等媒體的一緻好評和推薦,並獲得美食世界飲食圖書奬之最佳中國飲食書奬和《匹茲堡郵報》年度最佳圖書奬。
可能几年前的中国,惊人的购买力还没在世界井喷,最广为西方世界知道的,除了中国功夫以外,约莫就是那几场政治运动,以及中国菜了吧。 就我自己的体会来说,中国家庭对于吃的执念还是挺深的:下顿吃什么基本从上一顿结束就在父母辈的脑海里打转了,而家常手制和外出就餐常常在...
評分当下的中国对美食的关注日盛,甚至有人说了解一个地方的文化无非两样,一是语言,一是美食。在这种背景之下产生了一批的美食书、美食作家、美食节目,但《寻味中国》一书的作者华裔美国人林留清怡显然另辟蹊径,以本人在2005年至2007年旅居中国亲身寻觅、体验并学习制作...
評分中文版的花哨封面让我好几天都不想翻开这本书来看,可一翻开就停不住了,作者的文笔跟写《寻路中国》的何伟确实有些相似,她的所见所闻都以食物为线索,对各阶层人的接触和评价都很平实又不乏个性和趣味。作为中国人,通过她的眼睛看我们熟悉的这个社会,重新用心去品尝食物的...
評分习惯性力荐,还没看到这本书。饮食文化的作品,是我最爱。有电子版的试阅读,最有趣的是作者不光是品尝美食,还在中国学餐饮学校学习做菜,还去考了中国认可的厨师证。不过电子书好贵滴~~~~~~~~~~~~~~~~~
評分圣诞节看到的书,更显得有意义!期待赶紧拿到手!假期有闲暇读读。当年看《舌尖上的中国》纪录片,第一集里面的美食没把握给馋死,虽然不一定喜欢吃。 美食背后的文化内蕴,也会让人流连忘返的,多少年积淀下来的传统因子,通过美食这扇窗,让人仔细咂摸那随着时光一起流淌却...
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