《饮料制作工(初级、中级、高级、技师、高级技师)》内容简介：由于饮料生产工艺的特殊性，为保证《教程》的系统性、连贯性和完整性，《教程》的专业知识按照饮料生产各工艺岗位工艺流程的顺序编写，内容涵盖了初级、中级、高级、技师、高级技师五个职业等级的“技能要求”和“相关知识”，给职业资格培训和参加职业资格培训人员掌握由低到高的系统知识留下空间。但职业资格鉴定和试题库的编制要按照《标准》的要求进行。这种编排比较适用于当前饮料生产企业的需要。
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