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餐館贏在督導
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福生 作者
譯者
2009-11 出版日期
233 頁數
29.80元 價格
叢書系列
9787504732309 圖書編碼

餐館贏在督導 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-10

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餐館贏在督導 在線電子書 著者簡介

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餐館贏在督導 在線電子書 圖書描述

《餐館贏在督導:力度決定成敗》並不是發展和介紹一套管理理論，而是幫助餐館督導者提高執行能力和工作績效。督導者是一個特殊的職位，是餐館日益注重服務水平與質量的産物。《餐館贏在督導》專注於澄清督導者這個職位，探討成為一個優秀督導者所應具備的技能與素質。《餐館贏在督導》是寫給所有的餐館的督導者以及正在職業生涯中努力摸索的督導者的。

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