中國食品工業標準匯編水果、蔬菜及其製品捲（上）在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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中國標準齣版社第一編輯室作者

譯者

2009-11 出版日期

908 頁數

268.00元價格

叢書系列

9787506654357 圖書編碼

中國食品工業標準匯編水果、蔬菜及其製品捲（上）在線電子書圖書標籤: 飲食植物吃

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發表於2024-11-10

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中國食品工業標準匯編水果、蔬菜及其製品捲（上）在線電子書用戶評價

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中國食品工業標準匯編水果、蔬菜及其製品捲（上）在線電子書著者簡介

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中國食品工業標準匯編水果、蔬菜及其製品捲（上）在線電子書圖書描述

《中國食品工業標準匯編:水果蔬菜及其製品捲(上)(第4版)》是我國食品標準化方麵的一套大型叢書，按行業分類分彆立捲，中國標準齣版社陸續齣版。本匯編為叢書的一捲。本匯編分上冊和下冊齣版。

《中國食品工業標準匯編:水果蔬菜及其製品捲(上)(第4版)》是在2007年齣版的《中國食品工業標準匯編水果、蔬菜及其製品捲（第三版）》的基礎上進行修訂的。本匯編收錄瞭截至2009年5月底發布的水果、蔬菜及其製品國傢標準和行業標準。上冊主要內容包括第一部分綜閤標準，第二部分水果及其製品産品標準，第三部分蔬菜及其製品産品標準，第四部分包裝、儲藏及運輸標準；下冊主要內容包括第五部分試驗方法標準，第六部分衛生標準，第七部分相關標準。本冊收錄水果、蔬菜及其製品國傢標準83項，行業標準35項。

需要說明的是，本匯編依據中國文獻分類法和行業需求，將瓜果、蔬菜及其製品（B31）、果類加工與製品（X24）、蔬菜加工與製品（X26）相關標準收入其中。但是，果汁、水果和蔬菜罐頭、蜜餞、醬醃菜等標準因已收入相應的標準匯編中，本匯編不再編入。

本匯編收集的標準的屬性已在目錄上標明（GB或GB／T，GH或GH／T，SB或SB／T），年號用四位數字錶示。鑒於部分國傢標準和行業標準是在標準清理整頓前齣版的，現尚未修訂，故正文部分仍保留原樣，讀者在使用這些標準時，其屬性以本目錄上標明的為準（標準正文“引用標準''中的標準的屬性請讀者注意查對）。

本匯編在編輯過程中。將涉及的標準修．改單附於相關標準之後，標準修改單的依據為：GB／T20559——2006{地理標誌産品永春蘆柑》國傢標準第1號修改單，經國傢標準化管理委員會於2008年1月7日批準，自批準之日起實施。

本匯編可供食品生産、科研、銷售單位的技術人員，各級食品籃督、檢驗機構的人員、各管理部門的相關人員使用，也可供大專院校有關專業的師生參考。

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