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开一家客满赚钱的餐馆
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简体网页||繁体网页
何昌君 作者
译者
2009-12 出版日期
306 页数
39.80元 价格
丛书系列
9787502836368 图书编码

开一家客满赚钱的餐馆 在线电子书 图书标签: 实用   

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发表于2024-05-19

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开一家客满赚钱的餐馆 在线电子书 图书描述

《开一家客满赚钱的餐馆》概括了餐饮业精英多年的成功经营经验，全面、系统、有条理地介绍了开餐馆必备的管理知识。包括开餐馆前的各种准备，餐馆的布局设计，确定菜品的风味特色，菜单的选配与设计，给顾客最好的服务，开餐馆的经营要领，无孔不入的宣传攻势，如何迎合顾客的消费心理，全方位的管理策略，定价原则与成本控制，制定餐饮的连锁计划……全书既对一些常见的饮食原理作了深入浅出的阐述，又穿插丰富的个案，是你开餐馆赚钱必备的手边工具书。

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