香料香精应用基础

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出版者:
作者:
出品人:
页数:270
译者:
出版时间:2010-2
价格:39.00元
装帧:
isbn号码:9787506460514
丛书系列:
图书标签:
  • 香水 
  • 香料 
  • 日用 
  • 日化 
  • 制香 
  • 专业 
  • perfumery 
  • cosmetic之概论 
  •  
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《香料香精应用基础》系统介绍了天然香料与合成香料的生产方法,百余种香料香气的性质、安全性以及在日化香精、食用香精中的应用,香精配方的原理和制备方法,日化香精和食用香精的调制与应用,新技术在香料合成、香精加工和仪器分析中的应用等。并安排了一些典型的天然香料的提取、香料的合成、香精的调配等实验内容。《香料香精应用基础》最后附有香料管理机构及其缩略语等资料,以供读者参考。

《香料香精应用基础》可作为高等院校相关专业课教材使用,亦适用于从事香精、香料、化妆品、食品、卷烟产品的研究开发人员和生产技术人员阅读。

具体描述

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用户评价

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高校教材,体系比较陈旧。但对香水入门有帮助,而且很全面。

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高校教材,体系比较陈旧。但对香水入门有帮助,而且很全面。

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