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用心学泡茶

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何厚余 著 作者
中華書局
译者
2010-1 出版日期
177 页数
16.00元 价格
丛书系列
9787101071177 图书编码

用心学泡茶 在线电子书 图书标签:   茶道  泡茶  茶文化  文化  中国  用心学泡茶  随笔   


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发表于2025-05-17


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用心学泡茶 在线电子书 用户评价

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有些道理。有些玄妙。有些故弄玄虚

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实用,简单,实操起来还是有些难

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废话很多。最后着重讲了铁观音和普洱的冲泡,,,,可惜我喜欢喝龙井= =

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泡茶之技法还真是要靠日积月累的感悟和实操,厚余更像是在跟茶友进行心灵的交流,淡然平润而又飘香四溢,恰似迷人的铁观音

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最享受的泡茶方式,是在注水上盖后闭目数息,想象自己就是壶中的一片茶茗,在热水中苏醒过来,待到腿脚舒展得差不多了,便执壶出汤,毫不顾忌那些第几泡多少秒的教条,这算不算是何少所谓的“以心入茶”我不知道,好在爸妈和我都是很好打发的宽容茶客,涩些淡些都不介意。这本书的好处是深入浅出地解析茶人主事一道茶的思维活动,寻找最佳出茶点,以达到茶香、茶韵、茶味的完美组合。读过之后渐渐地也开始用能量值、缓溶性茶元素析出物、速溶性茶元素析出物等概念来思维和修正每一道茶的处理方式了。目前最低的那块短板还是品鉴能力,以及对每道茶形成完整记忆能力的全息记忆库,不过坦白说,我并非一个挑剔的茶客,所以这块短板暂时是懒怠拔高了,书的确写得不错(三判定:上一泡的品鉴体验/壶中茶叶的展开形态/水温、活性与能量)

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用心学泡茶 在线电子书 图书描述

本書主要從最基本的一道茶的沖泡和品鑑入手,指導讀者在一道茶的沖泡中如何面對即將遇到的困難,如何達到提升自身沖泡與品鑑能力。書中著重描述了茶人在沖泡一道道茶時的內心思維活動,對於茶文化愛好者有較為具體的指導作用,而最後幾節關於紫砂壺和鐵觀音、普洱茶的選購以及相關知識,實用性強。

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用心学泡茶 在线电子书 读后感

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我是北方人,小时候看爸爸看书喝茶,也就是用一大搪瓷茶缸,泡上一大杯茉莉花茶,喝掉大半再续水。我自己出去疯玩,跑累了回来就直接喝这茶当水解渴,大致的感受也就是放了茶之后,可以盖住水味——我不太喜欢自来水的味道。 一直没有什么太深的印象,也不觉得这茶里面有什么...  

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我很少在读一本书的时候对比自己的情况,而这部书却是个例外。作者由浅入深、层层深入的写法,让我感觉到自己的思想在被一次次的剖析着,终于把自己看得很清晰。 有关茶道、茶艺的书看过不少,但惟独这本书让我那么正切的认识到自己的能力和不足,更难能可贵的是找...  

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我是北方人,小时候看爸爸看书喝茶,也就是用一大搪瓷茶缸,泡上一大杯茉莉花茶,喝掉大半再续水。我自己出去疯玩,跑累了回来就直接喝这茶当水解渴,大致的感受也就是放了茶之后,可以盖住水味——我不太喜欢自来水的味道。 一直没有什么太深的印象,也不觉得这茶里面有什么...  

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*再次感谢豆瓣茶友小猫的推荐,令我得此好书* 我读到这本书的缘起与期待 ------------------------ 这本书是豆瓣茶友小猫推荐给我的,我已经喝了不下20年茶,因为这本深入浅出的好书,目前也处于“推倒重来”重新学习泡茶的状态。 期待老师来上海我的茶室讲茶。对坐两忘! ...  

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