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食品檢驗新技術
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簡體網頁||繁體網頁
白新鵬 作者
譯者
2010-1 出版日期
254 頁數
38.00元 價格
叢書系列
9787502631956 圖書編碼

食品檢驗新技術 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-10

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食品檢驗新技術 在線電子書 用戶評價

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食品檢驗新技術 在線電子書 著者簡介

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食品檢驗新技術 在線電子書 圖書描述

《食品檢驗新技術》根據國內外食品檢驗分析技術新的進展狀況及發展趨勢，係統地介紹瞭比較先進的食品分析方法和技術及較新的研究成果，重點闡述瞭幾項應用廣泛、影響深遠的食品檢驗新技術，內容涉及樣品預處理技術、光譜法、色譜法、理化性質檢測法、現代生物學技術及大型儀器確證技術等領域。

《食品檢驗新技術》適閤從事食品研發、生産、經營管理以及質量監督、檢驗檢疫的人員參考閱讀。

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