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實用食物中毒防治
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作者
譯者
2009-12 出版日期
199 頁數
30.00元 價格
叢書系列
9787534943492 圖書編碼

實用食物中毒防治 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-24

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實用食物中毒防治 在線電子書 著者簡介

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實用食物中毒防治 在線電子書 圖書描述

《實用食物中毒防治》主要對化學性食物中毒、細菌及其毒素性食物中毒、真菌性食物中毒、有毒動物食物中毒、有毒植物食物中毒、食源性病毒感染，以及近年來新齣現的鹽酸剋倫特羅中毒、甲醛中毒、乳與乳製品中三聚氰胺中毒等的病原學、中毒原因、臨床錶現(中毒癥狀)、快速檢驗、診斷、治療、控製與預防進行瞭全麵介紹。該書既可供疾病預防控製人員和實驗室檢驗人員使用，也可供醫學院校師生學習和社會醫學工作者及相關研究人員參考，並可作為應對突發公共衛生事件氣源性疫病預防與控製教學參考書。

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