《鱼典》是由青岛出版社出版发行的,《鱼典》以人们经常食用的39种鱼为主线,介绍了这些鱼的外形特点、生活习性、烹调知识、营养成分及功效,同时详细讲解了相关菜品的烹制方法,让您在选鱼、烹鱼时得心应手,更好地呵护家人的健康!
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不是家常菜,菜谱介绍也不详细,不过对于各类鱼的介绍有一定收获。
评分看看图
评分按鱼分类 更多的菜品的参考意义 过程并不十分详细 对新手没那么友好
评分嗯,里面有很多奇奇怪怪的鱼,鲨鱼啊什么的,反正我也不会做也不能吃只能看。
评分嗯,里面有很多奇奇怪怪的鱼,鲨鱼啊什么的,反正我也不会做也不能吃只能看。
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