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酒水知識與酒吧管理
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張波 作者
大連理工大學齣版社
譯者
2008-4 出版日期
176 頁數
24.00元 價格
叢書系列
9787561140987 圖書編碼

酒水知識與酒吧管理 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-28

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酒水知識與酒吧管理 在線電子書 著者簡介

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酒水知識與酒吧管理 在線電子書 圖書描述

《新世紀高職高專旅遊與酒店管理類課程規劃教材:酒水知識與酒吧管理》對本課程的教學內容進行瞭全新的整閤與提升。主要內容包括：酒水知識概述、葡萄酒、啤酒與黃酒、世界著名的六大蒸餾酒、中國白酒、配製酒、無酒精飲料、雞尾酒及其調製、酒吧與酒吧服務、酒吧日常管理與酒水成本控製、酒會的籌劃與管理。

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