《傢常菜烹飪寶典》從實用角度齣發,根據不同人群和不同癥狀的飲食需求,將傢常菜分為兩大類,有針對性地推薦瞭1400餘款營養均衡、適宜傢庭製作的美味佳肴。《傢常菜烹飪寶典》還介紹瞭不同人群、不同癥狀的營養原則、健康食材推薦、飲食誤區等常識性知識,使您在製作菜肴的同時,還能得到營養、保健等多方麵的指導。
另外,《傢常菜烹飪寶典》還介紹瞭近百種常見食材的相關知識,如食材的放心選購與儲存、食療功效、烹調應用、飲食宜忌等。《傢常菜烹飪寶典》還按原料、技法索引細分菜肴,使您能輕鬆安排好全傢人的日常飲食。
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