《微生物學實驗》是作者根據多年微生物實驗教學積纍的經驗，以凸顯微生物學和微生物實驗技術在工業、醫藥、環境、食品等各專業領域的應用為齣發點，為非微生物專業學生編寫的—本微生物學實驗教材。
全書分為上、下兩篇，共74個實驗。上篇為基本技能部分，編寫瞭39個典型的微生物基本操作技能實驗，內容包括光學顯微鏡和顯微技術、細菌染色技術、培養基製備技術、滅菌除菌技術、接種與分離培養技術、生長繁殖測定技術、微生物形態特徵觀察和描述、噬菌體檢測技術、菌種保藏技術和分類鑒定技術；下篇為專業技能部分，根據微生物學和微生物學實驗技術在工業、醫藥、環保和食品等領域中的應用，編寫瞭工業微生物、製藥微生物、環境微生物和食品微生物方嚮共35個應用微生物學實驗，以滿足不同專業方嚮學生選擇專業實驗的需要。與目前其他同類教材相比而言，《微生物學實驗》具有實驗內容安排組織係統、科學，選編的實驗更加實用、可操作性強、指導性更強的特點。另外為瞭增加直觀性，改變瞭以往教材的手繪圖片，書中基本上采用拍攝的真實圖片，以增加直觀教學效果。
《微生物學實驗》適閤於作為各類院校生物工程、生物技術、製藥工程、藥物製劑、環境科學、食品科學與工程、發酵等專業的微生物學實驗教材，也可用作綜閤性大學、師範院校等微生物學實驗教學主要參考書以及從事與微生物學相關研究的科技人員或研究生的參考書。
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