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上癮川菜

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典尚文化工作室 作者
譯者
2010-1 出版日期
240 頁數
29.80元 價格
叢書系列
9787546401096 圖書編碼

上癮川菜 在線電子書 圖書標籤:    


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發表於2024-12-30

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上癮川菜 在線電子書 用戶評價

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紙張拙劣就顯得所有的菜譜都沒有食欲。。

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上癮川菜 在線電子書 著者簡介


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上癮川菜 在線電子書 圖書描述

《上癮川菜》將所收集的數百個菜品分為三個部分,即精典川菜、創新川菜、傢常川菜。精典川菜涵蓋傳統的、現在的,這些菜品頗為講究,迎閤瞭現代人的飲食追求,在民間有口皆碑,堪稱精典之作。創新川菜是近年來風行的一種全新的川菜享受理念,它突破瞭傳統的烹飪技術,在營養、造型等方麵較傳統川菜更健康、生動、時尚。傢常川菜取料尋常,烹飪簡單快捷,易學易做,更適閤普通傢庭。編者如此編排,不外乎想讓更多的人能認識川菜、瞭解川菜、做好川菜,為弘揚川菜文化做齣自己點滴的貢獻,這也是《上癮川菜》的宗旨所在。

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