吃遍世界看經濟 在線電子書 圖書標籤: 經濟  經濟學  日本  美食  榊原英資  科普  世界經濟發展史  生活   

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規模量産的那套觀點有意思,法餐和日料的曆史也不錯.

虎頭蛇尾 自圓其說

飲食是資源（央格魯撒剋遜國傢）：快餐、貧乏的飲食文化，金融業、體係性、效率主義、全球主義。飲食是文化（亞洲和拉丁係國傢）：慢食、豐富的飲食文化、製造業、手工藝、品質主義、地方主義

從一個特殊的角度看待世界，這樣的思考方式很有意思

當做什麼書看呢，，，，，，，，

工业革命之前，世界贸易是以“饮食”为中心的。欧洲各国向海外扩张以及伴随扩张所进行的战争都是为了追求饮食带来的利益。所以说饮食是经济的中心，也是各国文化的表征，欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派。这两大流派分别以法国和英美为典型代表，即把饮食作为“文化”...  

工业革命之前，世界贸易是以“饮食”为中心的。欧洲各国向海外扩张以及伴随扩张所进行的战争都是为了追求饮食带来的利益。所以说饮食是经济的中心，也是各国文化的表征，欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派。这两大流派分别以法国和英美为典型代表，即把饮食作为“文化”...  

工业革命之前，世界贸易是以“饮食”为中心的。欧洲各国向海外扩张以及伴随扩张所进行的战争都是为了追求饮食带来的利益。所以说饮食是经济的中心，也是各国文化的表征，欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派。这两大流派分别以法国和英美为典型代表，即把饮食作为“文化”...  

饮食——一般认为它是经济的反应形式，而这本薄薄的书中作者用独特的视觉分析“饮食和经济”的关系。告诉人们“谁控制吃喝，谁就能统治世界”，“饮食”是经济的中心，是人类文化的根本，因此决定着人类历史发展的趋势。 文中讲述了：英国不仅靠农业经济打败了西班牙，还通过在...  

經濟民生是歷史演變重要成分之一.但史書卻極少以此為主軸寫成....而這本書特色是從 " 吃 "的角度切入.藉而嘗試分析歷史與社會的演變.雖然內文不算很深刻.但作者文字口吻平易近人.也頗有見地. 故讀來相當愉快有趣.對我的歷史觀增色不少....堪稱好書一本.值得推薦!