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Oriental Foods and Herbs
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Ho, Chi-Tang (EDT)/ Lin, Jen-Kun (EDT)/ Zheng, Qun Yi (EDT)/ American Chemical Society. Division of 作者
譯者
2003-9 出版日期
364 頁數
$ 198.26 價格
叢書系列
9780841238411 圖書編碼

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發表於2024-11-09

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Oriental Foods and Herbs 在線電子書 著者簡介

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Oriental Foods and Herbs 在線電子書 圖書描述

This book discusses the modern chemical research on Oriental functional foods and herbal products. Emphasis is placed on the application of modern scientific technology to assure the efficacy and safety of functional foods and nutraceutical supplements.

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