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出版者:

作者:Husarik, Theresa

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:14.99

装帧:

isbn号码:9780061765940

丛书系列:

图书标签:

• Hobby Farming
• Small Farms
• Self-Sufficiency
• Gardening
• Livestock
• Rural Lifestyle
• Homesteading
• Beginner's Guide
• Sustainable Living
• DIY

城市边缘的田园牧歌：都市人回归土地的实用指南 ISBN 待定 作者：[此处填写作者姓名] 出版社：[此处填写出版社名称] 图书简介： 在钢筋水泥的丛林中生活久了，您是否时常渴望泥土的芬芳，新鲜蔬果的甘甜，以及亲手耕耘带来的踏实感？《城市边缘的田园牧歌：都市人回归土地的实用指南》正是为您量身打造的一本面向都市居民、初涉农耕领域者的全方位实践手册。本书摒弃了传统农业的宏大叙事，专注于如何在有限的空间、利用有限的资源，实现可持续、高产出的小规模农业生活。 本书的撰写基于对现代都市生活节奏的深刻理解，以及对新兴“小农”（Micro-Farming）运动的深入观察。我们深知，多数城市居民没有成片的农场，但他们拥有阳台、露台、小块后院，甚至是一个光照良好的窗台。因此，本书的核心价值在于提供“高密度、低门槛、高回报”的解决方案。 第一部分：从零开始——建立您的微型农场 本部分旨在消除初学者的恐惧感，将复杂的农业概念拆解为易于执行的步骤。 第一章：土地的重新定义——空间评估与土壤基础 都市农业的首要挑战是空间限制。本章将详细指导读者如何评估家中可利用的每一寸空间：从垂直绿化墙到可移动的种植箱。我们将深入探讨容器栽培的艺术与科学。 土壤的秘密： 城市土壤往往板结或受到污染。本章将教授如何利用堆肥、蚯蚓农场（Vermiculture）和购买的优质介质，快速配置出营养丰富、排水良好的“盆栽土配方”。我们将提供不同作物的理想pH值范围及调节方法，确保您的植物从一开始就拥有最佳的生长环境。 光照的计算与优化： 了解并最大化自然光是关键。我们将提供简易的日照时长记录表，并介绍如何利用反光板和基础补光灯（如LED灯带）来弥补室内环境的光照不足，实现“光合作用效率最大化”。 第二章：智慧选种——适合都市环境的作物清单 并非所有作物都适合在小空间内高效率种植。本书提供了一份经过严格筛选的作物名录，重点关注高价值、短生长期、易于管理的品种。 “厨房必需品”系列： 香草（罗勒、迷迭香、百里香）的周年种植技术，以及如何通过“剪取再生法”实现持续收获。 微型蔬菜（Microgreens）的爆发式增长： 详细介绍如何在一周内收获营养密度极高的微型蔬菜，实现快速回报。 适应容器的“矮生”系列： 推荐适合盆栽的番茄（如‘Micro Tom’）、矮生豆角和小型辣椒品种，并提供其特有的修剪和支撑技巧。 水培与气培入门： 针对追求极简空间和洁净环境的读者，本章提供了一套成本可控的家庭水培系统搭建指南，尤其适合叶菜类。 第二部分：精耕细作——高效管理与资源循环 本部分聚焦于如何像专业农场一样思考，但用家庭的资源和工具。 第三章：水资源管理——节水与精准灌溉 在城市中，水费和资源保护同样重要。我们将深入探讨缺水压力对植物生长的影响，并推荐最适合小型种植的灌溉系统。 自制滴灌系统： 利用回收塑料瓶和细管制作的低成本滴灌方案，确保水分直接到达根部，减少蒸发。 湿度控制与覆盖技术（Mulching）： 介绍使用碎木屑、稻草或专业地膜来保持土壤湿度的有效方法，并根据不同季节调整覆盖策略。 雨水收集的城市适用性： 讨论在阳台或露台上安装小型雨水收集装置的可行性及法规注意事项。 第四章：有机肥的“变废为宝” 摆脱化肥依赖，实现农场内部的物质循环是可持续发展的核心。 “热堆肥”与“冷堆肥”的家庭实践： 详细指导如何将厨房残余物（果皮、咖啡渣、蛋壳）转化为优质腐殖质。我们将教授如何精确控制碳氮比，避免异味产生。 蚯蚓箱的构建与维护： 蚯蚓粪是世界上最好的有机肥料之一。本章提供从零开始建立一个高效、无臭的室内蚯蚓农场的全套流程，包括“喂养食谱”和“收获时机”。 植物提取液制作： 介绍如何利用荨麻、大蒜或洋葱制作富含微量元素的“叶面肥喷雾”，促进植物健康。 第三部分：病虫害的自然防御体系 在密闭的城市环境中，病虫害一旦出现，传播速度极快。本书强调“预防为主，综合治理”的理念。 第五章：识别与非化学防治 我们不推荐使用强效化学农药。本章专注于建立一个自我防御的生态系统。 早期识别的“体检”技巧： 教授如何通过叶片颜色、形态变化以及接触来识别蚜虫、红蜘蛛、白粉病等常见威胁。 伴生种植（Companion Planting）的魔力： 介绍哪些植物可以互相驱赶害虫。例如，万寿菊对线虫的抑制作用，以及薄荷对某些飞虫的干扰效果。 自制物理与生物防治剂： 详细配方讲解如何制作有效的“肥皂水喷雾”（针对蚜虫）、“印楝油乳化液”（广谱杀虫）以及使用捕食性昆虫（如瓢虫）的引入策略。 第四部分：收获、加工与生活方式的融合 农业的最终回报是丰收的喜悦和食物的质量。 第六章：收获的艺术与延长保鲜 “持续性采摘”策略： 教您如何通过正确的采摘方法，刺激植物产生更多的侧枝和果实，延长整个收获期。 家庭速成腌制与脱水： 针对一次性大量收获的挑战，提供简单易学的发酵泡菜（如酸菜、韩式辣酱）和利用烤箱或干燥架进行水果蔬菜脱水的方法，实现食物的季节性储存。 第七章：小规模的经济回报 对于那些希望从爱好中获得少量收入的读者，本章提供了实际的建议。 社区与邻里间的微交易： 如何通过社交媒体或社区群组销售您的高质量产品。 CSA（社区支持农业）的迷你模型： 介绍如何预售您的“迷你农场份额”，锁定收入并规划种植。 价值链提升： 如何将简单的蔬菜加工成附加值更高的产品，如手工香草油或特制香料混合包。 总结： 《城市边缘的田园牧歌》不是一本介绍大规模农业机械或复杂供应链的书籍。它是一本脚踏实地的行动指南，它相信通过细致的观察、科学的方法和对自然的尊重，即便是最繁忙的都市人，也能在自己的小天地中，开辟出一片充满生机与回报的田园。本书将引导您实现食物主权，享受从播种到餐桌的完整乐趣，让“自给自足”不再是一个遥不可及的梦想。

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这本书的“实操性”简直无可挑剔，它不仅仅是一本理论书籍，更像是一份可以随时带进后院的“操作手册”。让我特别惊喜的是关于“小型家畜”那一章的介绍。我原本只打算种点菜，但读完后，我被“养鸡”的潜力吸引住了。书中对小型家禽的饲养要求进行了极其详尽的分析，包括鸡舍的设计规范（强调通风、防盗和产蛋区的隔离）、不同鸡种（蛋鸡与肉鸡）的特性对比，以及最关键的——如何处理粪便并将其转化为宝贵的肥料。书中甚至给出了一个用回收材料搭建简易鸡舍的图纸，成本低廉且符合动物福利标准。此外，它还提到了关于蜜蜂和兔子饲养的简要概述，让你在考虑扩大规模时心中有数。这种从种植到畜牧的跨界指导，极大地拓宽了我的“家庭农场”概念，让我意识到，真正的自给自足，是多种元素的有机结合。这本书的实用价值，远远超出了“种菜”的范畴。

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说实话，我买这本书的时候，心里是抱着一丝怀疑的，毕竟“For Dummies”系列有时候给人的感觉是内容会比较浅尝辄止。然而，这本书在基础知识的普及上做得非常扎实，同时又避免了陷入过度学术化的泥潭。我特别欣赏它对“可持续性”和“生态平衡”的讲解。它不是简单地告诉你“要施肥”，而是深入浅出地解释了有机物循环的重要性，并详细介绍了堆肥的“冷堆法”和“热堆法”的具体操作流程，以及如何利用蚯蚓来提高土壤肥力。书中对于水资源的有效利用也有独到的见解，特别是关于雨水收集系统和滴灌技术的对比分析，对于我这种居住在缺水地区的人来说，简直是雪中送炭。更重要的是，它教会了我如何“观察”我的农场。比如，如何通过观察叶片的颜色变化来判断是缺氮还是缺镁，而不是盲目地去买一堆化肥。这种“读懂自然语言”的能力，才是真正有价值的技能。阅读过程就像是在上一个高阶园艺速成班，内容密度很大，但讲解清晰，图文并茂，让我感觉每多翻一页，我的“农场智商”就在飙升。

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对于我这种完全没有农业背景的人来说，最让我头疼的是后期管理，特别是那些让人心惊肉跳的病虫害问题。这本书在这部分的处理方式让我感到非常安心。它没有采用“一出现问题就用强力化学药剂”的思路，而是提供了一个非常细致的“病虫害识别与非化学干预手册”。书中收录了大量本地常见的害虫照片和受害症状的插图，识别准确率非常高。更让我称赞的是，它详细介绍了“伴生种植法”（Companion Planting）的实际应用案例。比如，将罗勒种在番茄旁边可以驱赶某些飞虫，或者利用万寿菊来防治线虫。这种利用自然界中现有关系来解决问题的智慧，让我对自己的农场管理更有信心，也更愿意去拥抱一个更加健康的生态系统。它不是简单地给出一个解决方案，而是提供了一套预防和应对的完整策略框架，让你能够像个真正的农场主一样去思考和决策，而不是一个被动接受指令的执行者。这种赋权感，这本书给得非常到位。

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这本《Hobby Farming for Dummies》简直是为我这种都市里的“梦想家”量身定做的入门指南！我一直对拥有一片小小的自留地充满向往，想象着周末可以采摘新鲜蔬菜，体验自给自足的乐趣，但一想到从零开始，从选址到土壤改良，再到病虫害防治，就感到头大。这本书的编排方式非常人性化，它没有一上来就抛出一堆晦涩难懂的农业术语，而是像一位耐心十足的老农夫，一步步地把我这个门外汉领进了门。最让我印象深刻的是它对“小规模规划”的强调。作者非常现实地指出，对于初学者来说，贪多嚼不烂是最大的陷阱。书中详细对比了不同规模的家庭农场在资源投入、时间分配上的差异，并且提供了一份详细的“起步清单”，包括必备的工具、适合新手种植的作物推荐（比如那些抗病性强、生长周期短的品种）。读完关于选址和土壤测试的那一章后，我立刻明白了为什么我之前尝试种的番茄总是长不好——原来是我对当地的pH值和排水性考虑不足。这本书的价值不在于教你成为专业的农学家，而在于让你用最经济、最少走弯路的方式，享受到“玩泥巴”的乐趣，并且确保你的第一个小目标能够成功实现，那种成就感，是任何精致的城市生活都无法替代的。

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我必须强调这本书的叙事风格，它成功地将一个可能枯燥的主题，变得引人入胜且充满正能量。作者的语气总是那么的鼓舞人心，充满了对土地的热爱和对简单生活的推崇。它不是那种冰冷的、说教式的指南，更像是邻居大叔在壁炉边，跟你分享他几十年摸爬滚打积累下来的经验。书中穿插了许多“失败案例解析”，这些真实的故事比任何完美的教科书范例都更能打动我。比如，有一段讲到一位新手在冬季没有做好覆盖工作，导致多年生植物被冻死，作者接着就详细解释了不同覆盖物（稻草、树叶、木屑）的保温效果和降解速度。这种基于经验教训的传授，让读者在学习知识的同时，也学习了面对挫折的心态。它让我明白，爱好农耕，首先要接受“失败是过程的一部分”，然后用科学的方法去最小化损失。读完全书，我感觉自己不再是一个对自然心存敬畏的旁观者，而是一个准备好踏入这场有趣挑战的积极参与者。这本书，确实激发了我将梦想付诸实践的勇气。

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