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Belarusian Cookbook
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Bely, Alexander 作者
译者
2008-11 出版日期
250 页数
$ 28.19 价格
丛书系列
9780781812092 图书编码

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发表于2024-11-23

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Belarusian Cookbook 在线电子书 图书描述

This cookbook is a fascinating exploration of Belarusian history and food, as well as of the prominent Jewish influence on the cuisine. Alexander Bely, a historian and native of Belarus, carefully reconstructs traditional recipes, both of the peasants and aristocracy, with the aim of pleasing palates as well as restoring national culinary traditions, which have been largely eclipsed during the tumultous last century.

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