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National Restaurant Association Educational Foundation 作者

译者

2005-3 出版日期

100 页数

$ 24.86 价格

丛书系列

9780471711360 图书编码

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发表于2024-11-27

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ServSafe Alcohol 在线电子书图书描述

ServSafe Alcohol: Frontline Training will be used as part of the certificate program developed by the NRAEF or as part of the beverage management and/or wine appreciation courses offered in two-year and four-year hospitality, foodservice and culinary programs. This includes the in-depth study of wines and spirits, internal control systems and local and state alcoholic beverage control laws. This version does not include an exam answer sheet within the book.

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